烤牛肉-Sweet and Spicy London Broil

鮮嫩多汁，好吃喔

最近煮飯遇到瓶頸，煮來煮去就那幾樣，尤其是牛肉，看著美國超市賣的各種牛肉，真的不知道有什麼不同。通常都在亞洲超市買牛腱來滷牛肉、煮牛肉麵，突然想研究大塊厚牛肉美國人是如何料理?這次買的是Flank Steak，上網Google了一下，超級簡單，晚飯就來烤牛排吧!真的很推薦Google，信箱好用、相本好用、地圖好用、搜尋引擎更是好用，非常開心網誌也是Google體系:)

【材料】

Flank Steak

【調味料】

橄欖油 3匙

匈牙利辣椒粉 2匙
辣椒 2匙

黑糖 2匙

海鹽 1匙

檸檬 1顆

做法:

1.檸檬壓汁，削檸檬皮(削成小削削)
2.全部調味料混勻，沾滿牛肉，醃30分鐘。
3.大火，2面各烤6分鐘。

4.最好吃的熱度是115度，不過我沒有測肉溫度計(省略)。

5.用錫箔紙包住牛排10分鐘後，小心有很多汁流出來，可以最後林在牛肉上，切片上桌。


Cuisinart Griddler
這個烤肉用具也是我的廚小房小幫手之一，與手持攪拌器同個品牌，下次來介紹，好用得要命。烤肉時，醬汁有黑糖，煙比較大，警報器突然吱吱作響，男主人又還沒下班，嚇死母女倆了!怕怕

小幫手種花

Lisa現在是很好玩的年紀，可以溝通，模仿力超強，也是小幫手。會將我在客廳折好的衣服放到房間、丟自己尿布，每次誇她「Lisa好棒喔!是媽咪得小幫手耶~」小娃兒會出現笑瞇瞇心滿意足+不好意思的表情。周末午後，頂著超過40度的高溫，在前院陪爸爸一起挖土、種花，貼心寶寶。

蓄勢待發，準備鏟土

剛開始都會扯掉帽子，每天早上前院澆水、下午收信都會帶著帽子，現在已經習慣帽子生活。

看她忙上忙下的鏟土、倒土認真模樣，真的好可愛。怎麼會忙成這樣???

這次小幫手沒有越幫越忙。

知道猛挖這個洞的土，挖挖挖。

父女合力將新買的花種起來。

一下子大家就猛流汗，這幾天亞利桑那實在是太熱，就像在三溫暖的烤箱般，非常乾熱。

不過Lisa還是忙得很歡樂。

小臉拗嘟嘟

終於出現疲憊模，因為到了她午睡時間。

眼神放空

即便如此，還是捨不得睡。最後讓她玩了一陣子的水，全身濕漉漉的跑來跑去，渡過了愉快的午後時光。

寶寶廚房Kidkraft

挑Lisa玩具就像圓自己兒時夢，媽媽買得比女兒玩得還開心。

小妞總在我煮飯時也忙碌的玩鍋碗瓢盆，看她這樣，開始尋找適合的寶寶廚房。STEP2是第一個選項，因為她室外小逋逋也是同品牌，使用狀況挺滿意，至於它推出的廚房系列都是塑膠材質，造型也比較中性，不是很喜歡，只能繼續搜尋。發現Kidkraft，完全是小女生look，我愛。

2010年被選為小朋友最佳玩具的廚房。

還有其他不同造型。

選擇很多，卻都一樣可愛。

夾心蛋糕、杯子蛋糕、攪拌機、烤麵包機也都好粉嫩。

因為是木頭製，相對價格也略高，看了1個多月後喜愛款式終於出現折扣，免稅+免運費，哇~~~。

一個禮拜後，寶寶廚房來囉!總共有36個配件。趁Lisa午睡，趕快把它組裝好，免得小幫手越幫越忙。

組裝說明書與零件。當初看購買路人評價只要1小時就可組裝完畢，相當容易。手不巧的我卻花了4小時.........，以前是個時時要被呵護的女孩兒，當媽媽後什麼活都能做，尤其是苦力活，代表作是去年搬家，床框板條從2F搬到1F，老公說我根本是個女力士。

Kidkraft幾乎都不附贈廚房玩具，所以要另外購買，原本來擔心她要怎麼玩?結果根本白擔心，自己把積木放進就玩好久，不亦樂乎。

假裝洗手

我會說「Lisa，今天要煮甚麼東西給麻咪吃?」Lisa就會跑過來假裝煮好東西拿給我，真窩心。也要陸續添購小配件們。

剛看了購買的網站，這組廚房又恢復原價。在美國買東西好像買股票，價格上上下下的，波動好大。

Urban Tea Loft下午茶

Cindy即將回台灣辦婚禮，趕在回去前和女孩兒們聚會。以前在台灣，周末幾乎都會和姊妹淘下午茶，好懷念.........這個下午很開心。

與Flora

Urban Tea Loft在2010年，被選為Arizona最好的tearoom，很期待，等位空檔先拍照。

櫃檯。店小小的卻緊滿人。

繽紛的蛋糕們。

朋友中有2位孕婦，所以選了不含咖啡因的花茶，店員拿了2種讓我們聞。

很香的花茶。

店裡茶壺不是一般茶壺，是比較少見的擠壓式。Faith看媽媽倒茶的專注模樣好可愛。
Layer Cake

不算太甜的蛋糕，糖霜濃濃奶香，挺好吃的。

巧克力蛋糕

偏甜，多吃幾口就會膩，印象美國。
店門口

喜歡這邊的氣氛，有機會還要再來。

一進家門Lisa開心的尖叫又抱抱，聽著老公敘述父女下午行程與活動，媽媽感恩在心。

Urban Tea Loft

11 West Boston St#2

Chandler AZ 85225-7877

(480)786-9600

圖書館玩樂

連續幾個禮拜周末，都帶Lisa到住家附近圖書館。好多家長帶著小朋友，消磨時光的好地方。

最近亞利桑那中午溫度都超過100度，非常酷熱。

童書區前專心選書。Lisa在圖書館還沒辦法定下來看書。東走西走、東摸西摸是她目前的模式。

館裡還有小小遊戲區。

喜歡湊熱鬧，哪裡人多就吸引小妞目光。

發現電腦區，立刻找位置坐下來。先觀察隔壁小姊姊怎麼用，偷偷學。

小手拿滑鼠模樣好可愛。煞有其事用電腦中，其實她的螢幕跟本沒開。

卻又專心的要命，好好玩。

手上拿著每次來圖書館最重要的東西也是目的。

就是Elmo DVD。

很喜歡這張照片，老公看著自己手中漫畫，Lisa也看著自己的Elmo，各自忙碌的父女檔。

牛奶土司

住在華人不多的地方，比較麻煩的就是吃，美國待久了，對吃變得完全不講究。以前在台灣絕對不吃便利商店賣的土司，這次回去卻覺得好好吃。美國超市賣的土司，有濃濃酵母味，亞州麵包店又少的可憐，想吃真的只能自己學著做。前幾次都做壞，之後吃過得都說讚。

食譜來源:

周老師的美食教室

在網站學了戚風蛋糕、起司蛋糕，鮮奶土司是目前進度，成品都還不錯，一個很實用的網站，分享給大家。

自己改變牛奶-375g、溫度375F55分鐘，關烤箱後再靜置5分鐘。

秘密武器

做土司最重要就是揉麵團，每次看到漂亮麵團都好感謝有這台機器。KitchenAid攪拌機在美國家庭非常普遍，每次看美食節目的廚房也都會放一台，很多頭可更換，各有不同功能，進階機種還可做麵條、攪碎肉，是廚房裡的小幫手。

【代購】Pediped學步鞋限時2天50%off(結束)

先來看小麻豆兒穿搭照。

剛收到熱騰騰Pediped官網寄來的Mail，竟然出現限時2天對折的活動，Lisa現在穿的金縷鞋也出現在這波特價裡，3個系列、60個款式可挑選，補貨到5歲都沒問題，撿便宜趁現在。

官網特價區網址:http://www.pediped.com/sale.aspx

結單日

6/3(五)(下午1點結單，請於此時間完成匯款)

代購費:每雙100

例如:商品總價x1.0975(州稅)x31+100x件數(代購費)

運費

美國境內運費150，國際運費依比例分攤(買越多分攤越多)，國內運費1雙80，2雙90，3雙以上100，(以上採後收制)

寄貨時間

美國境內寄貨時間7天，國際寄貨與商品處理15天，預計21天收到鞋。

選購方式

1. 進入官網，點選你要買的鞋子連結直接複製寄到我的mail，請註明顏色、尺寸、數量。
2. 我的mail:miriam.cutie@gmail.com
3. 檔名寫上自己大名(例:PEDIPED代購from XXX)隨信附上姓名、電話、mail、匯款日期、金額、帳號後五碼，就完成訂購。

不要再等了!快幫寶貝穿漂亮吧!