2018年6月13日 星期三

[芝加哥] 西洋美食- Smoque BBQ、The Purple pig、Portillo's Hot Dogs、White Castle

大城市好吃的餐廳很多
到路人網誌與Yelp做功課
有吃到覺得普通的餐廳
但基本都還挺滿意的
Smoque BBQ
愛吃肉的老公喜歡到處吃BBQ
店內牆壁擺滿歷年來獎狀
刻意避開用餐尖峰時段
美國知名美食主持人Guy Fieri也曾來採訪
Baby Rid、香腸、牛肉都點一輪試試看
不知道跟亞利桑納的Little Miss BBQ
誰勝出
吃到眼睛都瞇起來了
結論是我們的Little Miss比較好吃
The Purple pig
當初最期待的餐廳反而失望
米其林推薦
位於華麗一英里精華地段
人潮沒停過
餐廳外有擺放幾張座椅
等待位置時間不會太過煎熬
吃吃喝喝玩玩自拍打發時間
萬聖節將至
應景的南瓜
菜單
座位很少
環境很吵雜
我們被分到戶外區
Milk Braised Pork Shoulder with Mashed Potatoes & Puffed Farro
招牌菜
煮到軟嫩的豬肩肉搭配馬鈴薯泥
Octopus with Green Beans, Fingerling Potatoes & Salsa Verde
章魚腳頗鹹
Roasted Bone Marrow with Herb Salad & Sicilian Sea Salt
也是招牌菜-豬骨髓
把調理好的骨髓當果醬抹在麵包上
撒上海鹽、香菜
很特別
但我覺得有豬臭味
Portillo's Hot Dogs
美食主持人又來了
很多無法忍受芝加哥一年有一半的時間都在下雪
選擇搬到熱情的沙漠-亞利桑那州
所以很多芝加哥的餐廳我們也吃得到
這間熱狗就是其中之一
(這些資訊都是後來才知道)
專程陪爸爸吃
熱狗
吃完就趕著回旅館退房要搭飛機回鳳凰城
White Castle是美國第一個速食連鎖店
創立於1921
應該是許多老美國人的回憶
後來在超市冰櫃看到原來它有出冷凍食品
吃起來還好