香菇滷肉飯

Dallas甚麼食物都有，例如:阿宗麵線、日式料理、搖搖杯、飲茶、小火鍋、牛肉麵， 想一解鄉愁時會去吃，可是總是臭臉出來.........

最近一直被誇講煮飯越來越進步，希望有一天我的英文也可以被誇講，加油啦!

【材料】

豬絞肉

香菇 3朵

大蒜 2顆
糖 1大匙
醬油 半杯
水 1又1/2杯

做法:

1.香菇用水泡軟後，切丁備用

2.大蒜切碎，與香菇丁一起爆香

3.將豬絞肉炒至半熟4.加入醬油拌炒2分鐘，再加水、糖煮10分鐘，上桌。

綠豆薏仁

一直以來，我都是甜湯高手，吃過都說讚。愛湯湯水水，養顏又美容，不喜歡外面店家放糖不用錢的感覺，自己研究再加上趙媽媽的意見。 夏天的季節，喝上一碗冰冰的綠豆薏仁，立刻幸福滿滿。
介紹食材薏仁：消腫美白，較寒 ，不適合孕婦或生理期時食用。綠豆：排毒
紅豆：補血黑糖：補血
冰糖：不會胖材料

【材料】
綠豆或紅豆、薏仁的比例是1：1
冰糖 舀湯的1杓匙

做法：
1. 將薏仁和綠豆分開泡水2HR，之後水瀝掉，備用。
2. 鍋子放入一半的水，大火水滾後，倒入薏仁蓋鍋蓋煮5mins， 之後中火30mims，期間如果水變很少，再加水。
3. 再放入綠豆，煮30mins（期間要注意水的量)，【如果你加的是紅豆，煮40mins 】
4 .關火前加入冰糖，稍微攪動一下，蓋上蓋子，關火。悶20分mins
5. 將蓋子拿起，放涼後放進冰箱。

邁向小廚娘-引言

聽說當趙媽媽還是林小姐時，不會煮飯，都是後來才學會的，經過幾十年她已經練就一身好本領。以前同學很喜歡來我家搭伙食。
有時會忍不住誇「咪~這菜好好吃，叫甚麼? 」
趙媽媽「就菜啊!」 【嗯!很帥氣也很實在的回答】
所以趙公館的料理沒有菜名。


前陣子跟婦人小姊通電話，電話中的她很得意訴說她現在已經會做飯了! 4道菜從3:00pm~6:00pm。 【以前的她曾問過我媽「開水滾了怎麼看.........」】


現在我也開始學做菜，從如何使用大同電鍋學起，到現在已經可以2道菜從5:00pm~6:00pm，忍不住炫耀一下。不過食譜都是從網路找的，私房菜還沒跟趙媽媽討教。

美國棒球也有波浪舞

國小時期曾是棒球迷(味全龍)，對棒球規則還算了解，
【西雅圖水手-德州遊騎兵】，鈴木一朗在水手隊，除此之外，對戰況一無所知。

 這次不再是2人行活動，有大男孩同學加入。

 45分鐘車程來到Rangers Ballpark球場， 球場外觀像城堡，很漂亮，附近有大型遊樂區，一進場內就像鄉巴佬進城，驚聲連連，好大好高的球場，Starbucks的廣告看板好立體好吸引人。

 很多家庭把看球當成一種家庭活動，和樂融融，吃吃東西，吃不停，很享受。 我正後方坐了大剌剌小鬼，激動時會不小心把可樂灑到我頭上，棒子打到我的頭，最後小鬼識趣移到另一邊。坐在我們正前方夫妻則因為我們太吵也移位。

身處德州，周遭當然都是替地主隊加油的，大小眼很嚴重，只要遊騎兵一得分，歡呼聲、煙火秀一樣也沒少，最即時，如果對方因為有危機而喊暫停，球迷立刻鼓噪，相當趣味。 2隊戰力其實很懸殊，所以一開始只是享受看棒球的臨場感，可是這場比賽後半段卻很精彩，最後是戰力較差，一開始又落後的德州遊騎兵反敗為勝。

球賽後半段還有煙火表演。

賽後還拿了一條毛巾回家。 離開球場已11:00pm。

俯看球場周遭夜色，挺美的。

生活小趣味

某假日午後，欣教著因為有人懶惰學習連線拆炸彈遊戲而遞補上來的選手， 過程中不僅比賽還筆戰，隨著局勢的優勢與否反射出的各種小動作，身為啦啦隊的我在旁被逗得樂不可支，最後恭喜我方獲勝。

喜歡大家一起玩的感覺，因為你們對我都好重要。
線上交戰中

想Palo Alto

@Palo Alto

大男孩不喜歡他車子一到晚上，冷氣就會有個味道， 可是我卻真心喜歡那個味道，對我而言代表Palo Alto的回憶。 讓我想起搭飛機時的緊張，看到大男孩時的興奮，12天不敢虛度時光，回台灣前一天的失落與壞心情、分離當天的不捨，遠距離又要繼續上演。

最近的Dallas太熱，今天突然好想念Palo Alto，2007年2月，第一次到美國， 雖然只待了12天，卻是滿滿的回憶。 空氣、味道、浣熊、小松鼠、路人，很安靜很舒服很可愛很悠閒，似乎當地的花草樹木也很享受這樣的環境。

總是愛回憶舊時光，也許到了某個以後的我，又開始懷念起現在.........

戶外曬衣服

台灣很潮濕，媽媽都還是竭盡所能晾衣服，冬天不會乾的季節，烘乾機才會出場。 不懂美國的天氣乾，為什麼家家戶戶還是要用烘乾機? 應該要好好善用大自然的東西。 所以我在這邊曬衣服，曬得很自在，有阿婆的感覺【我知道曬衣服有礙市容 】 。

炙熱的8月Dallas曬2個小時衣服就暖烘烘。曬過太陽的衣服真的好香，是大自然的香。

8月的Dallas

之前周遭的人都問，德州很熱，怕熱的你受的了嗎?
7月初剛到時，心裡還想「很熱的德州也不過如此。說德州熱的人會不會太沒見過大場面? 」 大太陽，不悶不熱，一切還是很美好。

到了8月，我錯了!道歉。8月的Dallas很可怕，猛烈的太陽，沒有遮蔽物，眼睛一直瞇瞇眼，感覺快被蒸發。當初得意手腳不流汗也不再得意。
在室外游泳15分，泳衣曬痕已烙印在我身體上。

紅豆薏仁請預備。

睡前維他命

即使頭痛、肚子痛、喉嚨痛，在確定自己可以承受範圍內，能不吃藥就不吃，不愛當藥罐子。 就算維他命類的保健食品也不例外，從日常飲食獲得營養健康最實在(雖然我也沒吃得多健康) ，不過現在我卻養成睡前一顆維他命的習慣， 一個只有在這裡才有的習慣。
小善存

Block 24 Part2(給小姊)

一房一聽，開放式廚房。屋內風格完全走～～～如果要逃難也可以很瀟灑【意思就是極到不行的極簡風】，家具都是大男孩組裝的。
硬體設備，如冰箱、洗碗機、烤箱、微波爐、洗衣機、烘乾機本身就在這屋裡。

歡迎光臨寒舍

客廳兼書房兼遊戲間

沒有窗戶的廚房

廁所裡有間更衣室（放衣服），菠丹妮肥皂把廁所弄得很淡香


原本大床是我的，可是哈比人睡大床，壯漢睡小床，似乎不妥
家中常常會出現不知名怪蟲【這部分都由大男孩出馬，我只要負責尖叫】， 雖然這邊天氣很乾，不用擔心地毯潮濕的問題，可是我覺得牠們應該都來自於地毯底下。
這房子設計師有戀門癖，小小的空間竟然設計了９個門，很不可思議.........

電影美食推薦-Popeye's

為了避開TEXAS炎熱的酷暑，假去看了場電影， 麥特戴蒙主演的神鬼認證3，給它5顆星。 台詞聽不懂，可是劇情、節奏緊湊到不行，完全捨不得離開座位，是我近期最愛的電影。 預告片看到凱吉哥的國家寶藏2，年底即將推出，好期待。
這邊的食物已經讓我吃到累累，想唸小火鍋、麻辣鍋、趙媽媽煮的菜、魷魚羹、50嵐梅果綠..........等，可是還是想跟大家分享一下速食。
店名:Popeye's
薯條-口感移很像麥當勞之前出的薯圈圈，可是它外型是薯條，炸的酥酥香香的，一口接一口。
炸雞-裡面的雞肉濕濕嫩嫩的，外皮咬起來喀啦喀啦很酥脆，比肯德雞還好吃。