書籍讀後感

計劃在圖書館好好念書，結果沒有，一樣打混，只是換地點打混【圖書館吹冷氣很舒服】。
翻了中文藏書，都是些老舊書籍。有ㄧ本是最近台灣很火的新聞人物-台灣之子(2000年出版)。裡面內容忘的差不多，因此又溫習了一下，有一段是這麼寫的「我常常想起父母對我的身教。母親總是在別人犁過田後，等地主把大的地瓜挖走，再去撿小地瓜。我問為何不在犁田前去挖?但母親告誡我，這是偷竊。這樣影響下，我們家裡雖然窮，幾個小孩都不曾偷過任何東西。這也是我日後從政之後，打擊貪瀆、特權不遺餘力的原因之一。」
只打擊別人，不打擊自己。替他很害咻。

三杯雞

第一次做三杯雞，大成功，我也是小當家【好吃的菜好像脫離不了多鹽、多油、多糖】。中國人還是適合吃中國食物。這幾天都是一個人晚餐，吃起來有點孤單，昨晚是凱吉哥-世貿中心陪伴。最近想學元氣湯。

香噴噴三杯

【材料】
雞肉
大蒜 8顆
老薑 12片
【調味料】
麻油 2大匙
蠔油 2大匙
沙茶醬 1/2大匙
豆瓣醬 2大匙
米酒 1大匙
糖 3大匙 (冰糖更好)
九層塔 3把

做法:
1.先將雞肉切小塊，煎8分熟，撈起。
2.爆香大蒜、薑，加入做法1.雞肉。
3.全部材料(九層塔除外)下鍋小火拌炒。
4.起鍋前2分鐘加入九層塔拌炒，完成。

Red Lobster

大男孩最近Project很忙，早出晚歸、假日加班，很辛苦。周末就自己打發時間，看看電視，修車廠加機油，圖書館念英文、吹冷氣、租DVD【這邊圖書館很讚，免費DVD租借】，再一起吃晚飯。從泡菜鍋想到燒臘，再想到家常麵，最後決定吃海鮮-Red Robster 。

 餐前沙拉、比斯吉 【free 】。手工比斯吉很特別，與KFC有區別。

 前菜:蟹肉焗蘑菇 【大男孩超愛】，焗蘑菇加了蟹肉。

 主菜:任選三種menu上的海鮮搭配 【義大利白醬蝦麵、帝王蟹腳、烤蝦】，口感QQ香又多汁。

小點:生蠔。整體分數-4顆星。

穿新衣吃飯。

Red Lobster
9069 Vantage Point Rd, Dallas, TX 75243
(972) 889-8124

清蒸鯛魚

好久沒記錄食譜菜，很常下廚，廚藝進步中，即使都是直接照本宣科。Costco卡到期，買不到俗又大碗的鮭魚，改買鯛魚。不到10mins完成，比Rachael Ray 30minute meals還快【得意微笑】。

魚對身體好

【材料】
鯛魚
薑片 5片
【調味料】
鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
烹大師 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
酒 1大匙
辣椒粉 隨意


做法:
1.將調味料混合後，與切小塊雕魚均勻拌勻，放入薑片。
2.包保鮮膜，放入微波爐3mins，完成。

Jake's Hamburgers

想多嚐試美國在地飲食，網站上尋覓後，發現Jake's Hamburgers曾在2006年被選為Dallas低價好吃漢堡前3強，離住家才15mins車程，決定今晚的晚餐就是它。

看板菜單。

店裡店外看起來有些年紀，因為如此感覺一定很好吃。

顧客大概都外帶，或是家庭來吃，幾乎沒看到朋友在此聚餐。

Mushroom Swiss$5.25
尺寸很大，物美價廉。

Jake's Hamburger
6606 Skillman Rd, Dallas, TX 75231
214-349-1422

Tax Holiday

不論吃的、用的，美國所以東西都要上面的標價，再額外加稅。德州1年365天中，有3天衣服、鞋子免稅。雖然德州夏天很熱，州民又愛開小貨卡，不過有些福利還不錯，挺照顧大家的。

今天的目的地Allen Outlet，很塞的路，很多的車，很多的人，此刻似乎讓各位久等了!猛虎出閘。每次看到衣服牌子上的標價，都很想對台灣代理商們怒吼。

【註】
Tax Holiday-暑假即將結束，學生開學需要治裝，為了減輕大家經濟壓力而產生的Holiday。侷限衣服、鞋子單價$100以下，免稅。

趴

Jasmina是free style老師，上課3hrs，扣掉下課30mins、提早下課10mins、聊天?nins，真正上課時間大慨1hr，老師很受同學喜歡，常出現講桌擺滿飲料的情形，班上人數也總比別班多很多。Jasmina很喜歡辦Party，讓我們感受在地味，生日有Birthday Party，生產前有Baby Shower ，總之就是歡歡樂樂與吃吃喝喝。

翹屁股嬰兒蛋糕

大男孩表弟探親記

@Saltgrass吃牛排

大男孩表弟拜訪表哥6天。

隔天，帶著他到Richland College伴讀，表弟一上車，看我發動引擎的樣子，擔憂的問「我的性命會受到威脅嗎?」我笑得很尷尬。下課後想帶他逛超市，結果又帶著他遊了1hr車河，真的很拍謝。

 頂著讓大家都吃不消的太陽，到Fort Worth見識早期德州風味的城市，牛仔槍戰表演。

德州特有的長角牛遊行。

吃了好吃的德州風味餐與表嫂(我)親自烹調餐點。看了DVD-Hostel1、2集。不知表弟對這次的德州探親行給幾分?

手工牛仔帽的製作過程

Keep Going

搬新家後第一個周末假期很健康。吃了apartment早餐【每周六提供免費早餐】，做了10分鐘按摩【筋變好鬆，舒服，重點是免費】，踩了30分鐘腳踏車，一小時yoga。身體瞬間變得很健康，希望可以一直持續。
新家在2F，採光很好，有大陽台【繼續曬衣服】，離馬路近的缺點是不夠安靜。開了5天車，新家到學校終於不會變成遊車河。適應新環境中，感覺還不賴。

出門上課前自拍一下。

愛情

姊妹淘曾說「跟老公的關係才不要變親情，親情父母就給很多了!我要的是永遠的愛情。」當下還勸她「愛情昇華親情，天經地義，永遠的情人關係只有小說、連續劇裡才會出現。」【自以為是張老師】。 今天卻看到她嚮往的相處模式。即使夫妻倆的小孩已到而立之年，動作、眼神都還像在談戀愛，很可愛。


原來夫妻關係可以是愛情與親情並存的。