清蒸鯛魚

好久沒記錄食譜菜，很常下廚，廚藝進步中，即使都是直接照本宣科。Costco卡到期，買不到俗又大碗的鮭魚，改買鯛魚。不到10mins完成，比Rachael Ray 30minute meals還快【得意微笑】。

魚對身體好

【材料】
鯛魚
薑片 5片
【調味料】
鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
烹大師 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
酒 1大匙
辣椒粉 隨意


做法:
1.將調味料混合後，與切小塊雕魚均勻拌勻，放入薑片。
2.包保鮮膜，放入微波爐3mins，完成。