左宗雞

有一段時間沒寫食譜，雖然有了小Lisa，還是盡量保持之前的生活步調。Lisa有時會在我煮飯時哭得很傷心，但她知道媽咪煮完飯都會抱一下她。喜歡她不哭的時候抱她，讓她了解"哭"在我們家是行不通的，這些默契都在慢慢培養中。

每個禮拜都會煮一次左宗雞，簡單又下飯

【材料】
雞腿 5隻
彩椒 1個
蔥 1根
大蒜泥 1大匙
水 半杯
【調味料】
糖 1大匙
醬油 1大匙
蕃茄醬 1大匙
白醋 1大匙
【醃料】
醬油 1大匙
太白粉 1大匙

做法:
1.雞腿清洗乾淨，剁小塊擦乾，加入醃料拌勻，紅椒、蔥切段備用。
2.倒油燒熱，放入作法1，中火炒5分鐘後撈出。
3.再放入蒜末、紅椒與蔥段略炒。
4.加水及所有的調味料與雞腿，中火煮約10分鐘後，放入蒜泥，再煮1分鐘，完成。