牛奶土司

住在華人不多的地方，比較麻煩的就是吃，美國待久了，對吃變得完全不講究。以前在台灣絕對不吃便利商店賣的土司，這次回去卻覺得好好吃。美國超市賣的土司，有濃濃酵母味，亞州麵包店又少的可憐，想吃真的只能自己學著做。前幾次都做壞，之後吃過得都說讚。

食譜來源:

周老師的美食教室

在網站學了戚風蛋糕、起司蛋糕，鮮奶土司是目前進度，成品都還不錯，一個很實用的網站，分享給大家。

自己改變牛奶-375g、溫度375F55分鐘，關烤箱後再靜置5分鐘。

秘密武器

做土司最重要就是揉麵團，每次看到漂亮麵團都好感謝有這台機器。KitchenAid攪拌機在美國家庭非常普遍，每次看美食節目的廚房也都會放一台，很多頭可更換，各有不同功能，進階機種還可做麵條、攪碎肉，是廚房裡的小幫手。